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关于自由水和结合水的定义不论是老教材还是新课标的生物书都在这个问题上定义:细胞中的水以2种形式存在,自由

admin 2019-01-07 生物

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题目:关于自由水和结合水的定义
不论是老教材还是新课标的生物书都在这个问题上定义:细胞中的水以2种形式存在,自由水和结合水。结合水是细胞中和其他物质结合在一起的水,细胞中大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,我们称为自由水。
1、那么我想问的是这个自由水包含细胞间的水吗
2、如果不是,为什么很多书都把血液里的水当成了自由水啊
答案: 首先了解二者区别: 自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动,是良好的溶剂,可溶解许多物质和化合物;可以参与物质代谢,如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物; 结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合,失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分,不能溶解其它物质,不参与代谢作用。 因此,不难得出: 1.自由水包括细胞间的水; 2.血液里的水确实是自由水,因为血液是不断流动的,而能流动的一定就是属于自由水。 PS:自由水和结合水在一定条件下是可以相互转化的,如血液凝固时,部分自由水转变成结合水,但这点并不影响2中所得结论。

Tags:自由水结合水?定义?自由?

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